ton balığı Dünyanın tüm mutfaklarında kullanılan ve takdir edilen bir balıktır. Onun ana patlama ABD’de kullandıkları Asya ve Japon mutfağının küreselleşmesinden kaynaklanmaktadır. suşi, yapraklardan oluşan çiğ ton balığı pirinç topları veya rulolarda ve deniz yosunu eşliğinde, farklı isimlerle: maki, nigiri ...

Ham tüketiminin yanı sıra, güçlü ve nüfuz edici tadı biber, patates, soğan, domates, mantar vb. Gibi sebzeler için ideal bir eşlik eden bu balığı pişirmek için birçok tarif var. Neredeyse tüm sebze garnitürleri iyi gider.

Taze ton balığı genellikle en yaygın sunum şekli olan dilimler halinde tüketilir, ancak biftek, taquitos vb.

orkinos göbekEn değerli alanlardan biri, hayvanın başı altındadır, yağ, diğer kısımlardan daha zengindir ve tadı daha yoğundur. Karnınızı hassas ve basit bir şekilde pişirmek daha iyidir; Sızma zeytinyağı ile ızgarada lezzetlidir.

Bazı tipik tarifler soğanlı ton balığı, marmitako (patatesli ton balığı ve domates, biber ve soğan soslu bir sos), domatesli ızgara ton balığı, vb.

konserve ton balığı -Doğal, turşu, bitkisel yağ, zeytin ... - salata ve salatalara, tortilla veya pizzaya eklenebilir, sandviç yiyebilir, tost ve sandviç yiyebilir, vb. Ayrıca, geleneksel balıklara daha isteksiz olan insanlara tüketimlerini kolaylaştırmak için lezzetli hamburger, şiş veya ton balığı köfte yapabilirsiniz.

Ve tuzlu ton balığı da denilen lezzetli mojama.

Bu tarifin basit ve servis edilmesi ve tüketilmesi kolay birçok çeşidi vardır. Bu durumda, ton balığına çoğumuzda kilerde bulunan malzemeler eşlik eder ve ana malzemeye, yemeğin ana kahramanı olan ton balığına hiçbir büyük eser eklenmez.

Soğanlı ton balığı

Malzemeler (kişi başı):
  • 3-4 orta ton balığı taquitos.
  • Yarım soğan, yarım diş sarımsak.
  • Bir defne yaprağı.
  • Sızma zeytinyağının üç çorba kaşığı.
  • İsteğe bağlı: tuz, tatlı kırmızı biber, kuru kekik.
hazırlık:

Soğanı ince dilimler halinde kesin. Sarımsak kıyılmış.

Ton balığına tuzak ya da karabiber koyma zamanı geldi.

Kızgın yağda ton balıklarını kızartın ve ardından çıkarın. Daha sonra, aynı yağda, sarımsak atlanır. Altın olduğunda, soğanı ve defne yaprağını ekleyin ve soğanın yumuşayana kadar soğumasını sağlayan yangının şiddetini azaltın.

Kekik gibi bazı ek maddeler eklemek istersek, bunu yapmak için doğru zaman olacaktır.

Bundan sonra, ton balığı az miktarda suyla birleştirilir ve azalıncaya kadar ateş üzerinde tutulur. Ateşten kaldırıldı ve servis ve tadını çıkarmak için hazır !!

Superfresh Ton Balığı Konservesi İnceleme (Ekim 2019).