Bir sunan semptomatoloji tahıllara alerjisi var Tahıl alımından birkaç dakika sonra başlayabilir ve kızarıklık, kurdeşen, egzama, yoğun kaşıntı, yanma hissi gibi cilt değişiklikleri ile kendini gösterir. Ağrı ve şişkinlik, bulantı, kusma veya ishal gibi sindirim semptomları da yaygındır.

Onlar da görünebilir solunum problemleri kaşıntı, tekrarlayan hapşırma, burun akıntısı, yırtılma, nefes sesleri, normal nefes almada zorluk gibi. Özel buğday alerjisi durumunda, çocuklarda atopik dermatitin kötüleşmesi ile ilgilidir.

En ciddi alerji vakalarında tetikleyebilir anafilaktik reaksiyon yemek yedikten hemen sonra gerçekleşen ve vücudun en az iki organını veya sistemini etkileyen genel bir değişiklikten oluşur. Kısa süre içerisinde çare bulunmuyorsa, kalp ve solunum problemleri nedeniyle ölüm meydana gelebilir. Ayak kaşıntısı, el, burun ve rahatsızlık ile başlayan şey oral ödemde gerginlikte düşüşe, nefes almada ciddi zorluklara ve bilinç kaybına neden olabilir. Bundan kaçınmak için alerjik insanlar her zaman yanlarında bulundurmalılar. enjekte edilebilir adrenalin Bu semptomatolojiyi geliştirir. Okuyucuların bilgisine göre, tahılların anafilaksi üretiminde rol oynayan başlıca gıdalar olmadığı söylenmelidir.

Bir anekdot olarak, tahılların aynı zamanda ''fırıncı hastalığı'Bu ürünleri kullanırken tahıl unlarının solunmasından dolayı. Bu durumlarda, genellikle astımla ortaya çıkan ve gıda alerjisi olmayan solunum yolu alerjisidir.

Tahıl alerjilerinin teşhisi

Bağışıklık sisteminin bu yiyeceğin etkilenen alımından kaynaklanan tehlikeden kurtulma niyetinin en karakteristik eylemlerinden biri, antikorların, özellikle bazı immünoglobulinlerin, immünoglobülin E'nin (IgE) oluşturulmasıdır. Bir kan testinde tespit edilebilecek olan bu elementlerin yükselmesi birçok durumda Tahıllara karşı gıda alerjisinin teşhisi.

Ayrıca cilt testleriİncelenen yiyeceğin az miktarda miktarının etkilenen kişinin cildi ile temas halinde olduğu s (prick testi), bu durumda, herhangi bir cilt reaksiyonu olup olmadığını kontrol etmek için tahıllar: şişkinlik, kızarıklık, kaşıntı, etetera.

Genellikle son dönemde yapılan kontrollü maruz kalma denen testleri unutmadan. Bu durumda, teşhis almak isteyen kişi uygun bir merkezde olmalı ve alerjik reaksiyonların ortaya çıkması için gerekli sağlık personeli ile birlikte olmalıdır. Burada, hasta, semptomatolojinin tetiklenip tetiklenmediğini kontrol etmek için katı sıhhi denetim altında olduğundan şüphelenilen yiyeceklerden az miktarda yutmaktadır. Ayrıca, kontrol etmek için kan testleri yapmak yaygındır. İmmünoglobulin E değerleri (IgE).

İşte Gluten Hassasiyetinin 7 Belirtisi (Ekim 2019).