Piyasada pek çok farklı salata türü bulabiliriz veya yemeye hazırız, hepsinde aynı beslenme profili bulunmuyor. Temel olarak, iki çeşidi ayırt edebiliriz. dördüncü aralık salataları:

  1. Sadece sebze yapraklarından oluşan salatalar (marul, ıspanak, su teresi, roka, ...): genellikle bir çantada sunulur ve sosu içermez. Taze sebzeler kadar sağlıklılar.
  2. Diğer bileşenlere sahip salatalar: "tam" ilan edilmiş ve pastırma, ton balığı, mısır, zeytin, karamelize soğan, surimi, peynir veya sübstitüentler, kurutulmuş meyve, kuru meyve, makarna, hindi, pişmiş jambon gibi diğer ürünleri de içerir ... Ayrıca soslar içerir ve her çeşit pansuman: gül, César, barbekü ... ve sadece ara sıra yağ ve sirke.

En sağlıklı çanta salataları nasıl seçilir

Bu alternatifler, önceki salata konseptinden uzak olmakla birlikte, bunun iyi bir diyet seçeneği olup olmadığını öğrenmemize yardımcı olabilecek bazı yönergeler olmasına rağmen, örneğin:

  • İçerdiğinden emin olmak için etiketleri iyi okuyun (şeker, tuz, az kaliteli yağ ...).
  • Hafif, sağlıklı, en uygun ... reklam iddialarına rehberlik etmeyin, çünkü bunlar sadece ticari numaralardır.
  • Yaptığımız yorumlara dikkat edin: sebzeler, rafine edilmiş makarnaya göre paketlenmiş ürünün temeli olduğu gibi değildir. "Roka ile makarna" koyarsanız, ana malzemenin rafine makarna olması muhtemeldir.
  • Bileşenleri inceleyin: birçoğunda çok miktarda şeker (glukoz ve fruktoz şurubu), tuz ve kalitesiz yağlarla ultra işlenmiş ürünler bulunur.

Buna göre, şunu seçin:

  • Çok az işlenmiş hammadde (ton balığı, peynir, fındık ...) olanları içeren.
  • Sızma zeytinyağı veya fazladan sızma ve sirke sosu alır.
  • Daha az tuzlu olanı: bazı maddeler büyük miktarda içerir (toplam içeriği besin değeri tablosu ile bilirsiniz).
  • Ve ayrıca, daha bileşenlerin kalitesi Salata kalori değeri daha.

Dördüncü aralıktaki bitkilerin avantaj ve dezavantajları

Sadece sağlıklı seçenekler olan salatalar hakkında düşünün, bakalım diğer olumlu ve olumsuz yönleri neler görelim:

Torba sebzelerin avantajları

  • Konforlu: Önceden sanitasyona ihtiyaçları yoktur, bunlar çiğ olarak yenecek sebzeler söz konusu olduğunda AECOSAN'ın belirttiği gibi sadece yıkamadan daha fazlasını gerektirir.

  • Yiyecek atıklarının azaltılması: Farklı boyutlarda gelirler; bu bizim ihtiyaçlarımıza en uygun olanı edinmemizi kolaylaştırır (ve bozulmaya neden olabilecek bir parça marul veya eskarol parçası değil).

  • Güvenli: Sanayide maruz kaldıkları hijyen ve ambalajlama işlemleri her zaman kontrol edilirken, evimizde doğru ve eksiksiz temizlik sağlamak daha zordur.

IV serisinin salatalarının dezavantajları

  • Fiyat: taze sebzelerden çok daha pahalıdır (büyüklüğüne ve kompozisyonuna bağlı olarak yaklaşık% 33 daha fazla).
  • Ambalaj: Ambalajı azaltmaya çalıştığımız zaman bir dezavantajdır ve meyve ve sebzeleri çevreleyen plastiği ortadan kaldırmak için girişimler vardır. Öte yandan, taze yiyecekler aldığımız zaman, genellikle onları ayrı bir çantada taşıyoruz.
  • Koruma: Soğutma sıcaklıklarında daima bakım gerektirirler.

Tarla Bitkileri-Patates Yetiştiriciliği (Eylül 2019).