Piyasadaki hemen hemen tüm meyvelerde olduğu gibi, su da hepsinin ana bileşenidir.narenciye. Bununla birlikte, besin değeri, özellikle bu tür meyvelerin diyetten elde edilebilecek en yaygın C vitamini kaynağı haline gelmesi durumunda önemlidir.

C vitaminiayrıca askorbik asit olarak da bilinir, kıtlığı yok eden kanı yok eden, diş etlerinde ve kanamalarda ülsere neden olan bir hastalık olan, aşınmaya neden olabilecek güçlü bir antioksidandır. Ek olarak, kollajen, kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna katılır ve demir emilimini arttırır.

Beta-karoten (A vitamini yanlısı) ve folik asit (B9 vitamini) gibi bu meyve grubunda bulunan diğer vitaminler, narenciye tüketimlerini şiddetle tavsiye edilen bir dizi yiyecek yapar. Bütün sebzelerde olduğu gibi, potasyum da baskın olan minerallerden biridir.sitrik asitdoğal antioksidan özellikleri gıda endüstrisinde kullanılan bu meyve grubuna adını veren organik bir asit.

Turunçgillerin diğer bir önemli bileşeni, esas olarak meyvenin derisinin altındaki beyaz kısımda bulunan lif olup, bu miktarlar sindirim geçişinde yardımcı olabilir. Aynı alanda, kan damarlarının duvarlarındaki pozitif özellikleri gittikçe daha fazla çalışmaya tabi tutulan sitroflavonoitler olarak bilinen fenolik bileşikler de birikmektedir.

Narenciye meyvelerinde ortaya çıkan diğer bir bileşen, genellikle domateslerde bulunanlara benzer miktarlarda olan monosodyum glutamattır.

Çocukların Sevdiği İki Lezzet Erişteyle Buluşuyor (Eylül 2019).