Orta derecede kahve tüketiminin kanserin ortaya çıkma riskini azalttığını bilimsel olarak göstermeye çalışan ilk araştırmalar değil. Bunlardan sonuncusu, aldıkları erkeklerin kanıtı gibi görünüyor üç bardak kahve İtalyan tarzı günde% 53 daha az gelişme şansı var prostat kanseri.

Dergide yayınlanan araştırma Uluslararası Kanser Dergisi, İtalya Neuromed Episkemiyoloji ve Önleme Bölümü tarafından yürütülmektedir. Çalışma yazarları, Molise bölgesinde 50 yaşın üzerindeki yaklaşık 7.000 erkeğin kahve tüketim alışkanlıklarını dört yıl boyunca analiz etmiş ve bunlarda prostat kanseri görülme sıklığını analiz etmiştir.

Kahvede bulunan kafein, laboratuarlarda prostat kanseri hücrelerinin çoğalma ve metastaz kapasitesini azaltmıştır

Sonuçlar, günde en az üç fincan içenlerin, özellikle bu tip kanserlerin ortaya çıkma riskinin daha düşük olduğunu göstermiştir. % 53 indirim. Çalışmaya katılan tüm erkeklerden 100'ü, araştırmanın dördüncü yılında prostat kanseri tanısı aldı. Ancak araştırmacılar, hem hazırlamanın hem de kullandıkları kahvenin İtalyan olduğu konusunda uyarıyorlar; bu nedenle sonuçları diğer kahvelere veya başka hazırlama yollarına ekleyemezsiniz.

Kafein kansere karşı koruyabilir

Aptalca görünüyor, ama dünyanın her yerinde aynı şekilde kahve yapılmıyor. İtalya'da, büyük bir kahve kültürüne sahip bir ülke, genellikle Yüksek basınçla, filtresiz ve çok yüksek su sıcaklığına hazırlayın. Bu teknik, çalışmanın sonuçlarının ana nedenlerinden biri olabilir, çünkü böyle yapmanın kahvede daha fazla biyoaktif madde yoğunlaştığı görülmektedir.

Çalışmanın sonuçlarını daha da belirtmek için, laboratuarda kahve ve kafeinsiz kahvenin prostat kanseri hücreleri ile karıştırıldığı laboratuarda da testler yapıldı ve kahve ile kafein Kanser hücrelerinin çoğalmasının yanı sıra gelişme yeteneğini azalttı metastaz. Kafeinsiz kahve durumunda bu reaksiyon gerçekleşmedi.

Bu şekilde, bilim adamları bu tür karsinom ile karşılaştırıldığında kahvede gerçekten yararlı olan şeyin, bu içeceğin içindeki diğer herhangi bir madde değil, kafein olduğunu belirleyebilmişlerdir. Buna rağmen yazarlar kahveyi uyardı önleyici tedbir olarak alınamazÇünkü bu yöne yönelik daha fazla araştırma yapmak hala gerekli.

Kolay ve lezzetli! Ateşte italyan usülü espresso kahve nasıl yapılır / Moka Pot (Ekim 2019).