Genel olarak, eğer acı çekiyorsanız böbrek yetmezliği Kızartılmış yiyecekleri önlemek veya sınırlandırmak ve yiyeceklerin kaynatılması, buharda pişirilmesi, ızgara yapılması veya kızartılması en iyisidir. Bunlar patolojinizi kontrol eden diğer diyet önerileridir:

  • Pirinç, makarna, ekmek ve tahıllar

    Günde bir kez tüketilebilirler ve özellikle protein alımını sınırlamak zorunda olanlar için iyi bir enerji kaynağıdırlar; Hasta aşırı kilolu veya diyabet ise ne kadar alınabileceğini doktora danışmalısınız. Her durumda, tüm ürünler yüksek oranda fosfor ve potasyum içerdiğinden bu yiyecekler kapsamlı olmamalıdır.

  • Süt ve süt ürünleri

    Yeterli miktarda kalsiyum almanız önemlidir (eğer hasta ihtiyaç duyarsa, doktor takviyeleri yazacaktır), bu nedenle günde bir veya iki kez, ancak her zaman tıbbi gözetim altında süt, yoğurt veya peynir içmelisiniz. Süt ve türevleri, potasyum gibi kanda konsantre olabilen ve kaşıntı ve düşük kalsiyum seviyeleri gibi sorunlara neden olabilen fosfor bakımından zengindir.

  • Carnes

    Böbrek yetmezliği olan hastaların diyeti protein açısından düşük olmalıdır, bu nedenle et ve balık tüketimini günlük 100 gram'a düşürmek uygundur. Özellikle, Singapur Üniversitesi'nden yapılan bir araştırmada belirtildiği gibi, kırmızı et tüketiminin sınırlandırılması, bu tür etlerin normal tüketilmesinin son dönem böbrek hastalığı riskini% 40'a kadar yükseltebileceğini belirtti. Kanatlılar domuzlara bir alternatif olabilir.

  • gresler

    Kilo veren hastalar için iyi bir kalori kaynağıdır, ancak ılımlı olarak ve tercihen bitkisel kökenli olanlar (zeytinyağı, ayçiçeği, mısır ve soya, margarin) alınmalıdır. Domuz pastırması veya sosis gibi hayvansal yağ içeren yiyecekler, kolesterol seviyelerini yükselttikleri için sınırlandırılmalıdır.

  • sebze

    Protein, potasyum ve fosfor içeriği yüksek olmalarından dolayı cesareti kırılmıştır. Bu nedenle ve bu elementlerin birikmesinin organizmaya ve böbreklere yol açabileceği sorunlardan kaçınmak için tüketimi haftada bir veya iki porsiyondan fazla olmamalıdır.

  • meyve

    Özellikle muz gibi çok fazla potasyum olanlar için dikkatli olmalısınız. Potasyum böbrek tarafından elimine edilemediğinde, kanda birikir ve kaslara (zayıflık, titreme) ve kalp sorunlarına neden olabilir. Muzun yanı sıra, en iyi kaçınılması gereken potasyum içeriği yüksek olan diğer meyveler kayısı ve üzümdür.

  • sebze

    Bunlar, meyvelerle birlikte, potasyum bakımından en zengin besinlerdir, bu nedenle tüketimlerini en az üç saat bekletmeleri veya bir ya da iki kaynatıp vermeleri, suyu değiştirmeleri ve böylece parçalarını kaybetmeleri gibi önlemler almalısınız Potasyum Konserve yaparlarsa, suyunu içmemelisiniz, çünkü sebzeyi kaybeden potasyum içermektedir. Dondurulmuş sebzeler ise, potasyum miktarını azaltmak için oda sıcaklığında çözülmeleri en iyisidir. Sebzelerin sos veya çorba yapmak için pişirildiği sudan yararlanmayın.

  • Karbonhidratlar

    Hasta diyabetik veya obez değilse veya doktor tarafından değerlendirilecek başka bir kontrendikasyon yoksa, alımınız sınırlı değildir. Bu nedenle, vücuda gerekli enerjiyi sağlamak için günlük olarak tüketmeleri gerekir. Karbonhidratlar, tatlılar (şeker, bisküvi, reçel, bal ...) gibi hızlı etkili olabilir veya yavaş etkili olabilir ve bu nedenle makarnalar gibi faydalanmaları daha kolay olan enerji katkısıyla, ekmek, pilav veya patates.

  • sıvılar

    Hasta bir diyaliz tedavisine girdiğinde, bu kavram dahil sadece su değil, diğer ürünler gibi, içerdiği sıvı miktarını kontrol etmesi çok önemlidir.

    meyve suları, et suları ve çorbalar, süt, meyve, kahve veya çay ve genel olarak herhangi bir içecek. Bunun nedeni, böbreğin işlevsellik kaybının, bir diyaliz seansı ile diğeri arasında sıvı tutulmasının meydana gelmesine ve şişme ve hipertansiyona neden olmasıdır. Hastanın alabileceği sıvı miktarı doğrudan böbreğin tuttuğu bertaraf etme kabiliyeti ile ilgilidir.

  • tuz

    Yiyecekler tuzsuz olarak pişirilmelidir, çünkü vücutta sodyumu gidermede güçlükler vardır ve birikmesi, kalp yetmezliği oluşturabilecek kalbin iş yükünü artırarak sıvının tutulmasına ve ödem oluşumuna neden olabilir. Tuzun ikame edilmesinde, defne yaprağı, fesleğen, kekik, biber, hindistan cevizi, zeytinyağı ve sirke gibi yiyecekleri tatlandırmak için otlar ve baharatlar kullanılabilir.

Böbrek Yetmezliğinde Nasıl Beslenilmeli? (Kasım 2019).