Ana hedefi osteoporoz tedavisi kemik kırılmalarını önlemektir. Bunun için hastalığın tanısından önce tavsiye edilir. Kalsiyum alımını artırın ve D vitamini ayarlayın:

Kalsiyum alımını arttırın

Bunun için, süt ürünleri ve bunların türevleri gibi kalsiyum bakımından zengin gıdaların tüketiminin arttırılması gerekecektir. Kalsiyumdaki katkılarından dolayı dikkat edilmesi gereken diğer ilginç yiyecekler badem, nohut, çift kabuklu yumuşakçalar ve İsviçre pazı ve ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzelerdir. Doktorun ayrıca kalsiyum karbonat veya kalsiyum sitrat gibi kalsiyum takviyelerinin kullanılmasını tavsiye etmesi muhtemeldir. Yetişkinlikte önerilen kalsiyum alımının günde 800 ila 1000 mg arasında kalsiyum almasına rağmen, menopoz sonrası kadının günlük 1000 ila 1300 mg arasında kalsiyum alması önerilir.

Kalsiyumun emilimi, düşük bağırsak pH'sı, yağ ve laktoz alımı veya kandaki kalsitriolde bir artış ile pozitif bir şekilde değiştirilebilir. Kalsitriol, vücutta D vitamini bulunan aktif formdur ve aynı zamanda düşük kalsiyum seviyelerini tedavi etmek için bir ilaç şeklinde kullanılır.

Ancak, bazı türler gibi kalsiyum emilimini azaltabilecek faktörler vardır. gastritD vitamini eksikliği, yüksek bağırsak pH'ı, aşırı diyet lifi tüketimi, diyette oksalat ve fitatların varlığı ve aşırı fosfor. Bunun için günlük 2 ila 4 porsiyon süt ürünleri ve türevleri (daha iyi yağsız) tüketmek temeldir.

D vitamini yeterli alımı

D vitamini diyet kalsiyum emiliminde esastır. Genel popülasyon için önerilen D vitamini alımı günde 400 ila 800 IU arasındadır. 65 yaş üstü insanlara gelince, bu tavsiye 800 IU'ya çıkar. D vitamini besin kaynakları azdır: süt ürünleri ve mavi balık, yumurta (yumurta sarısı) ve kahvaltı gevrekleri, margarin ve soya içecekleri gibi takviye edilmiş gıdalarla birlikte elde edilen başlıca diyet kaynaklarıdır.

Mavi balıklar, diyet kalsiyum emilimi için gerekli olan zengin bir D vitamini kaynağıdır.

Bununla birlikte, bu vitamin güneşe maruz kalma sırasında cildimizde oluşabilir, bu nedenle osteoporozu olan yaşlı insanlarda güneş yürürken kemik sağlığının temelini oluşturur.

Osteoporozun önlenmesi ve tedavisi için diyete dahil edilecek bazı yiyeceklerin kalsiyum ve D vitamini içeriği aşağıdadır:

 kalsiyum
(Mg)
D vitamini
(İÜ)
1 bardak süt (250ml)282,5izleri
Kalsiyum ve D vitamini ile zenginleştirilmiş 1 bardak süt (250ml)4008
1 yoğurt171,25izleri
125g süzme peynir748,75izleri
40g yarı peynir3064,48
1 çorba kaşığı süt tozu (10g)94,31
20 g tereyağı 10,4
20 g margarin 64
Küçük mavi balık  
Konserve hamsi (4-5 biftek)54112
Ringa balığı (1 birim 60g aprox)30456
Teneke sardalya (100g)407220
Yumurta sarısı (1 adet)27,436
Dana karaciğer 9,6

Kaynak: CESNID Gıda Kompozisyon Tabloları, UB 2004

Kemik Erimesini Önleyen Altı Gıda (Ekim 2019).